Η εταιρεία ΙΩΑΝΝΟΥ Α.Ε. ιδρύθηκε το 1977 από τους αδελφούς Σωτήριο και Συμεών Ιωάννου. Σκοπός της εταιρείας βάσει του καταστατικού της είναι:

• Η ίδρυση, αγορά και εκμετάλλευση για λογαριασμό της εταιρείας ή για λογαριασμό τρίτων ψυκτικών διαλογιστικών και αποθηκευτικών χώρων και εγκαταστάσεων, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
• Η βιομηχανική επεξεργασία, τυποποίηση, συσκευασία και εμπορία στην Ελλάδα και το εξωτερικό κάθε τύπου γεωργικών προϊόντων , οστρακοειδών και παρεμφερών ειδών γενικά.
• Η αγορά, πώληση και η διακίνηση γενικά στην Ελλάδα και το εξωτερικό κάθε τύπου γεωργικών προϊόντων, ως και των ειδών συσκευασίας που απαιτούνται σε αυτά.
• Η ίδρυση εργοστασίων παραγωγής και επεξεργασίας ως και υποκαταστημάτων διάθεσης των ανωτέρω προϊόντων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
• Η συνεργασία με οποιονδήποτε τρόπο, η αντιπροσώπευση και η συμμετοχή σε υπάρχουσες ή σε ιδρυόμενες επιχειρήσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ανεξάρτητα από την εταιρική μορφή που έχουν, για την επιτυχία των σκοπών που επιδιώκει η εταιρεία ή για παρόμοιους σκοπούς.
• Η Εταιρεία ξεκίνησε τη δραστηριότητά της δημιουργώντας μία μικρή μονάδα επεξεργασίας και αποφλοίωσης πατάτας από την περιοχή της Θράκης και ένα μικρό δίκτυο διανομής
• Το 1985 η εταιρεία μετατράπηκε σε μονάδα παραγωγής προτηγανισμένης πατάτας και κατεψυγμένων λαχανικών, κάνοντας χρήση νέου μηχανολογικού εξοπλισμού και νέων ψυκτικών θαλάμων βαθειάς κατάψυξης. Η εταιρεία έκτοτε μετεξελίχθηκε σε μεγάλη παραγωγική μονάδα.
• Το 1999 η εταιρεία ολοκλήρωσε σημαντικό επενδυτικό πρόγραμμα, δημιουργώντας καινούργια σύγχρονη παραγωγική μονάδα προτηγανισμένης πατάτας σε ιδιόκτητη έκταση στη ΒΙ.ΠΕ. Κομοτηνής, μαζί με θαλάμους βαθειάς κατάψυξης και αποθηκευτικούς χώρους. Το 2000 ολοκλήρωσε νέο επενδυτικό πρόγραμμα προσθέτοντας μια νέα υπερσύγχρονη γραμμή επεξεργασίας, κατάψυξης και συσκευασίας λαχανικών. Την ίδια χρονιά ανεγέρθηκαν νέοι ψυκτικοί θάλαμοι και βοηθητικές κτιριακές εγκαταστάσεις και εφαρμόστηκε το σύστημα διαχείρισης ποιότητας HACCP και ISO 9001:2000.
• Η εταιρεία διατήρησε συνεχή ανοδική πορεία και αύξηση του Κύκλου Εργασιών της με αποκορύφωμα τη χρήση 2007 όπου οι πωλήσεις της εταιρείας ήταν 5.000.000€.